Цифрова кухня: як QR-технології та ресторанні техніки об'єднали кулінарне мистецтво
У рамках Тижня професійно-технічної освіти відбувся інноваційний практичний захід із приготування дрібношматкових страв з м’яса за технологією «QR-кейс: Конструктор Технологічної Матриці».
Замість звичних рецептів студенти сканували індивідуальні QR-коди, отримували технічне завдання (ТЗ) і на його основі самостійно проєктували авторські страви.
Майбутні шеф-кухарі продемонстрували високу майстерність у приготуванні:
Азу та різотто зі свининою;
Свинина по-азійськи та по-каталонськи з апельсинами;
Стір-фраю з яловичини.
Під час заходу студенти успішно освоїли та застосували складні професійні техніки:
«Вельветинг» — для досягнення виняткової соковитості та шовковистої текстури м'яса;
«Фламбування»;
«Мантекатура».
Захід довів, що сучасна профтехосвіта впевнено крокує в ногу з діджиталізацією та світовими ресторанними трендами!
У рамках проведення Тижня професійно-технічної освіти у закладі було організовано пізнавальний та цікавий захід для студентів.
26 травня 2026 року у лабораторії будови автомобіля була проведена вікторина-батл серед студентів групи №8, які навчаються за професією «Слюсар з ремонту колісних транспортних засобів».
Учасники були поділені на дві команди та змагалися у трьох раундах. На моніторах демонструвалися зображення деталей автомобілів, а завданням студентів було правильно визначити їх назви. За кожну правильну відповідь команди отримували бали.
Під час гри студенти продемонстрували хороші знання з будови автомобіля, уважність, швидкість реакції та вміння працювати в команді. Атмосфера заходу була дружньою, активною та сповненою позитивних емоцій.
Усі учасники отримали задоволення від гри та корисно провели час, поєднавши навчання із захопливим змаганням.
Хто сказав, що метрологія та автоматика — це лише формули й схеми?
26 травня у Сумському центрі ПТО це довели студенти групи №2 професії «Слюсар з контрольно-вимірювальних приладів та автоматики» під час технологічного квізу «Експерт КВПіА»!
У рамках Тижня професійної освіти лабораторія електромонтажу перетворилася на справжній центр інженерних рішень та технічних викликів.
Учасники:
розв’язували технічні кейси;
демонстрували знання з метрології та автоматизації;
аналізували будову контрольно-вимірювальних приладів;
налаштовували алгоритми роботи обладнання;
заповнювали індивідуальні картки відповідей, змагаючись за звання справжніх експертів КВПіА.
Квіз став не лише перевіркою професійних знань, а й чудовою можливістю проявити логіку, уважність, командний дух та інженерне мислення.
Сучасна професійна освіта — це технології, практика та впевненість у майбутньому!
У рамках Тижня професійної освіти 25 травня у нашому закладі відбулося майстер-шоу «Зварюємо красу – квіткова арматура».
Під час заходу здобувачі освіти за професією «Електрозварник» ознайомилися з етапами створення декоративних металевих виробів та продемонстрували практичні навички роботи зі зварювальним обладнанням.
Учасники працювали над відпрацюванням елементів з’єднання конструкції декоративної підставки для квітів, виготовленої з металевого прута та дроту, обговорювали особливості конструкції, способи з’єднання елементів і художнє оформлення виробу.
Такі вироби вже давно прикрашають територію нашого закладу, створюючи затишну атмосферу та демонструючи, що професія зварника — це не лише про міцність металу, а й про творчість та естетику.
Тиждень професійної освіти триває, попереду ще багато цікавих заходів, творчих ідей та професійних відкриттів!
ТЕХНО-КОД РОЗГАДАНО: Як у Сумському центрі ПТО пройшов мега-квест!
25 травня, у рамках Тижня професійної освіти, стіни закладу перетворилися на справжній інженерний екшен!
Студенти групи №18 взяли участь у захопливому професійно-технічному квесті з професії «Верстатник широкого профілю» «Техно-код: Лабіринт експертів», де знання, логіка, швидкість та командна робота стали ключем до перемоги
Команди «Гартована сталь», «Міцний чавун» та «Легкий титан» вирушили у подорож навчальними локаціями, де на них чекали:
- мовні та літературні випробування;
- математичні розрахунки;
- технічні завдання;
- ребуси, креслення та QR-вікторини;
- спортивні етапи та перевірка знань з охорони праці.
Фіналом стала справжня практична операція у майстерні: отримавши секретний код, студенти виконували обробку деталей на токарному верстаті, демонструючи професійні навички та вміння працювати в команді.
Контроль якості пройдено! Переможців визначено, але головне — кожен учасник довів, що верстатник широкого профілю — це не просто професія, це суміш гострого розуму, логіки, залізного терпіння та високої майстерності!
Дякуємо викладачам за круті локації, а студентам — за шалений драйв та командний дух!
Цей день ще раз довів: професійна освіта — це сучасно, цікаво, динамічно та перспективно!
